Cuộc sống bận rộn khiến việc nấu ăn và dọn dẹp nhà bếp trở thành thử thách đối với nhiều người. 

Tuy những vấn đề được nêu ra dưới đây có thể đơn giản và cơ bản nhưng không phải ai cũng biết cách làm tối ưu nhất. Với một chút khéo léo và những mẹo vặt đơn giản, bạn có thể biến công việc nội trợ trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều. 

Hãy cùng Vininox khám phá những mẹo vặt nhà bếp tinh tế mà có thể bạn chưa từng nghĩ tới.

1. Rã đông thực phẩm siêu tốc 

Để thực phẩm đông lạnh nhanh chóng trở lại trạng thái tươi ngon, hãy ngâm chúng vào nước lạnh có pha muối. Muối không chỉ giúp rã đông nhanh mà còn bảo toàn hương vị tự nhiên.

Mẹo vặt rả đông thực phẩm siêu tốc

2. Khử mùi hôi trong tủ lạnh 

Hãy sử dụng vỏ chanh hoặc túi trà khô để khử mùi hôi trong tủ lạnh một cách tự nhiên. Đặt chúng ở góc tủ lạnh, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt sau một đêm.

Mẹo khử hôi tủ lạnh

3. Đánh bay mùi tanh của cá 

Không còn lo ngại mùi tanh của cá ám vào tay hay đồ dùng nữa. Dùng giấm hoặc chanh để làm sạch cá trước khi nấu, giúp loại bỏ mùi tanh một cách hiệu quả.

Mẹo khử mùi tanh của cá

4. Giảm vị hăng của hành tây 

Ngâm hành tây đã cắt nhỏ vào nước sôi trong vài phút sẽ giúp loại bỏ vị hăng mà vẫn giữ được độ giòn tự nhiên.

Mẹo giảm vị hăng cay của hành tây

5. Luộc trứng có màu vàng đẹp 

Lắc trứng trong 1 phút trước khi luộc, bạn sẽ có được những quả trứng có lòng đỏ vàng đều và bắt mắt.

Mẹo luộc và lột vỏ trứng

6. Lột vỏ trứng siêu nhanh 

Thêm giấm hoặc soda vào nước luộc trứng sẽ giúp vỏ trứng dễ bóc hơn, tiết kiệm thời gian và công sức.

7. Bảo quản khoai tây không mọc mầm 

Đặt táo chung với khoai tây sẽ giúp ngăn chặn khoai tây mọc mầm, giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Mẹo bảo quản khoai tây bằng táo

8. Làm sạch chảo dính thức ăn 

Chỉ cần rắc muối lên chảo rồi để qua đêm, sau đó rửa sạch bằng nước nóng, chảo sẽ sạch bóng mà không cần cọ rửa mạnh.

Mẹo làm sạch chảo dính bẩn

9. Duy trì độ sáng bóng cho đồ dùng kim loại

Ngâm đồ dùng kim loại trong giấm qua đêm, sau đó lau sạch. Đồ dùng của bạn sẽ sáng bóng như mới mà không cần phải dùng đến hóa chất tẩy rửa.

10. Vệ sinh thớt gỗ nhanh chóng 

Chà muối và chanh lên bề mặt thớt, sau đó rửa sạch với nước. Cách này giúp loại bỏ vi khuẩn và mùi hôi hiệu quả.

Mẹo vệ sinh thớt gỗ

11. Loại bỏ vết mủ trên tay 

Dùng lát khoai tây để chà lên vết mủ bám trên tay, bạn sẽ thấy vết bẩn biến mất ngay tức khắc mà không cần dùng đến xà phòng.

12. Cố định thớt không trượt 

Đặt một chiếc khăn ướt dưới thớt sẽ giúp cố định thớt không bị trượt khi thái thực phẩm, đảm bảo an toàn khi sử dụng dao.

13. Chữa món ăn quá mặn 

Khi món ăn bị mặn, hãy cho thêm khoai tây hoặc nước cốt chanh vào để hấp thụ bớt muối, giúp món ăn trở lại hương vị vừa miệng.

14. Chiên cá không dính 

Rang muối trong chảo trước khi cho dầu vào chiên cá sẽ giúp cá không bị dính, giữ nguyên vẹn hình dáng và độ giòn của da cá.

Mẹo chiên cá không dính

15. Loại bỏ gỉ sét trên dao 

Bôi một lớp dầu ăn lên dao bị gỉ, để vài phút rồi lau sạch bằng khăn giấy. Cách này giúp dao sáng bóng và loại bỏ hoàn toàn gỉ sét.